Probiotique naturel : Liste des aliments pour la flore intestinale

Une bonne santé commence souvent par une alimentation solide. Et dans l’assiette, le microbiote intestinal compte beaucoup. Les probiotiques sont des bactéries utiles qui soutiennent la flore intestinale, la digestion et le système immunitaire. Bonne nouvelle : ces probiotiques naturels se trouvent dans certains aliments du quotidien.

Dr Muscu vous partage les meilleurs aliments riches en probiotiques naturels, avec un bonus à la fin si vous voulez aller plus loin.

Les aliments naturellement riches en probiotiques

Voici notre sélection des meilleurs aliments probiotiques naturels pour soutenir la digestion et aider votre système immunitaire.

Légumes fermentés

Le gros avantage des légumes fermentés, c’est leur teneur en probiotiques. Ils sont riches en lactobacilles, ces bactéries connues pour leur intérêt sur le confort intestinal. On y trouve aussi des enzymes qui aident la digestion. Pour nous, c’est l’un des meilleurs probiotiques naturels grâce à son rapport qualité prix.

Kimchi

Autre aliment asiatique, le kimchi est un probiotique naturel puissant qui peut soutenir votre santé digestive.

Cette recette riche en probiotiques rappelle parfois la choucroute : du chou, d’autres légumes comme la carotte, l’oignon, l’ail, le gingembre ou le daïkon, puis des épices.

Même si le kimchi contient du chou, il ne se mange pas vraiment comme une choucroute. On le sert plutôt en accompagnement, pas en plat principal. Il reste tout aussi intéressant pour améliorer votre microbiote.

Kombucha

Le kombucha est une boisson originaire d’Asie, souvent associée à la Chine. Elle est intéressante quand on veut faire le plein de probiotiques naturels pour la flore intestinale. Cette boisson pétillante au goût acidulé peut aider la digestion et soutenir le système immunitaire grâce à sa richesse en probiotiques.

Sa fabrication reste assez simple. On utilise une culture de kombucha avec de l’eau, du thé noir ou vert et du sucre. Le résultat peut surprendre, avec un goût qui se rapproche parfois du vinaigre. Même si son aspect n’est pas toujours très attirant, le kombucha reste un probiotique naturel intéressant pour le confort digestif.

Levure de bière

On connaît surtout la levure de bière pour aider les cheveux et renforcer les ongles, mais ses bienfaits ne s’arrêtent pas là.

Choisissez de la levure de bière active. C’est un champignon qui agit comme un probiotique naturel. Elle peut soulager certains troubles intestinaux et les ballonnements en augmentant les bonnes bactéries dans la flore intestinale. Elle est facile à trouver et convient à beaucoup de personnes.

Vinaigre de cidre

Ce vinaigre fabriqué à partir de pommes est souvent cité parmi les meilleurs vinaigres pour prendre soin de sa santé. Son utilisation peut être variée. Ici, ce qui nous intéresse, c’est que c’est une excellente source naturelle de probiotiques pour soutenir le microbiote intestinal. Certains vont même jusqu’à dire qu’il s’agit d’un très bon probiotique pour maigrir. 

Il peut aussi aider l’estomac et les intestins, notamment en cas de ballonnements, de constipation ou de diarrhées.

Nous vous conseillons de choisir un vinaigre de cidre bio non pasteurisé. Il n’est pas beaucoup plus cher et reste plus intéressant pour la santé.

Choucroute

La choucroute traîne une mauvaise réputation depuis des années. Pourtant, ce plat est parfois présenté comme un super aliment, car il est riche en probiotiques naturels.

Le plus intéressant vient des sucres du chou, qui se transforment en acide lactique. Grâce à la lactofermentation, la choucroute apporte des probiotiques, mais aussi de la vitamine C et des minéraux comme le calcium, le magnésium ou le phosphore. Bref, contre toute attente, la choucroute est bonne pour la santé.

Miso

Le miso est un ingrédient que l’on ajoute souvent dans la soupe. Il présente plusieurs intérêts pour l’organisme.

On obtient ce probiotique 100% naturel en mélangeant des graines de soja écrasées avec un ferment, de l’eau et du sel. Le soja fermenté donne une pâte lisse, riche en vitamines, en minéraux comme le fer et le zinc, et en protéines. C’est aussi un probiotique intestin naturel utile pour la digestion.

Les soupes miso font partie des bonnes sources naturelles de probiotiques. Elles peuvent aider à réduire les ballonnements et les problèmes de digestion en rééquilibrant votre microbiote intestinal. Privilégiez un miso non transformé et non réchauffé.

Tempeh

L’alimentation asiatique regorge décidément d’aliments fermentés riches en probiotiques naturels.

Le tempeh vient d’Indonésie. On le fabrique avec du soja fermenté. Il contient beaucoup de protéines végétales, ce qui plaît aux végans, et possède plusieurs atouts santé. On lui prête notamment des effets sur la digestion, la biodisponibilité des nutriments et la santé cardio-vasculaire.

Ce probiotique naturel riche en bonnes bactéries pour la flore intestinale aide à bloquer certaines toxines, à favoriser la digestion et à renforcer le système immunitaire.

Le tempeh contient aussi de la vitamine B12, une vitamine plus difficile à trouver quand on ne consomme pas de produits d’origine animale. Cela en fait un ingrédient intéressant pour les végétaliens.

Yaourt

Les yaourts naturels sont intéressants pour la santé intestinale, surtout après une prise d’antibiotiques. Ils aident à rééquilibrer une flore intestinale fragilisée par les médicaments, qui éliminent les mauvaises bactéries mais aussi une partie des bonnes. Privilégiez les yaourts nature, sans sucre ni arômes artificiels, pour avoir un vrai yaourt riche en probiotiques.

Les yaourts sont aussi bons pour la santé ostéo-articulaire et peuvent avoir un effet bénéfique sur la pression artérielle. Vous savez quoi choisir pour le dessert.

Fromages

Les fromages font partie de notre liste des meilleurs probiotiques naturels. Attention, on parle surtout de fromages au lait cru non pasteurisé.

Ces fromages contiennent de bonnes bactéries capables de résister à l’acidité de l’estomac. Elles peuvent ainsi atteindre l’intestin. Évitez les fromages industriels et privilégiez les fromages locaux, ainsi que le gruyère, le gouda ou le camembert. N’en abusez pas : les fromages restent assez caloriques. Une petite portion en fin de repas suffit.

Pickles et cornichons

Qui l’eût cru ? Même s’ils ne paient pas de mine, les cornichons peuvent être bons pour la santé. Les cornichons que nous consommons sont des légumes lactofermentés. Ce sont des probiotiques naturels faciles à intégrer au quotidien, dans une salade, un sandwich ou à l’apéritif.

Les cornichons et autres pickles peuvent soutenir le système immunitaire et la digestion. Certaines études avancent aussi un rôle possible dans la prévention du cancer du sein.

Croquez pour les cornichons !

La spiruline

Les algues, et plus précisément la spiruline, sont des probiotiques naturels intéressants. La spiruline peut aider à prendre soin du microbiote et à limiter les mauvaises bactéries dans les intestins.

Cette cyanobactérie aide aussi l’organisme dans ses fonctions d’élimination, ce qui soutient le système immunitaire. Les bienfaits de la spiruline sont régulièrement étudiés. Maintenant que l’on connaît l’intérêt de ces probiotiques naturels, ce serait dommage de s’en priver. Regain d’énergie assuré !

Kéfir

Les grains de kéfir se consomment sous forme de boisson fermentée. Cette boisson ressemble un peu au yaourt. Elle est très appréciée en Asie, moins chez nous. Pourtant, le kéfir contient plus de probiotiques que les yaourts et peut aider la digestion et le système immunitaire.

Les personnes intolérantes au lactose le supportent parfois mieux. Pour préparer votre mélange, rien de compliqué : mélangez environ 4 cuillères de kéfir dans un litre de liquide. Le plus souvent, on utilise du lait, mais les végans peuvent préparer leur kéfir avec de l’eau fruitée ou de l’eau sucrée.

Miel

Le miel n’est pas un probiotique à proprement parler. C’est un prébiotique riche en antioxydants, vitamines et minéraux. Il favorise donc la production de probiotiques. Sa richesse en fructo-oligosaccharides aide à stimuler ces bonnes bactéries dans l’intestin. Le miel est aussi antibactérien, ce qui explique en partie son usage ancien en médecine traditionnelle.

Il peut réguler le transit intestinal en luttant contre la constipation. Attention à ne pas en abuser : cela reste un aliment riche en sucre, même s’il est naturel. Vous pouvez le mélanger dans un yaourt nature sans sucre pour obtenir une bonne association.

L’ail

L’ail n’est pas un probiotique naturel. C’est plutôt un excellent prébiotique naturel. Il peut donc faciliter la production de probiotiques dans l’organisme. L’ail fait aussi partie de ces ingrédients que l’on appelle « super aliments ». Il est intéressant pour le système cardio-vasculaire et pour soutenir le système immunitaire.

Pour maximiser l’efficacité de l’ail, nous vous suggérons de le consommer cru avec d’autres probiotiques naturels cités dans cet article. Vous pouvez aussi le fermenter pour renforcer ses effets sur la flore intestinale.

Le chocolat noir

Avis aux gourmands ! Le chocolat noir figure aussi dans notre liste des meilleurs probiotiques naturels.

Le cacao est donc un probiotique naturel qui peut contribuer à rééquilibrer la flore intestinale et apporter de bonnes bactéries. Si vous préférez le chocolat au lait, mauvaise nouvelle : on parle bien de chocolat noir, avec beaucoup moins de sucre. Choisissez un chocolat noir à 70 % de cacao minimum. En dessous, c’est trop sucré et moins intéressant pour la santé comme pour la flore intestinale.

Le lassi

C’est une boisson traditionnelle indienne, originaire du Pendjab, qui contient beaucoup de ferments lactiques utiles à la digestion. Le lassi est un lait fermenté que l’on trouve en plusieurs versions : sucré, salé, nature ou épicé. Cette boisson riche en probiotiques naturels se prépare de deux façons différentes :

• En brassant du yaourt (dahi) avec de l’eau
• En faisant un barattage avec le dahi et en utilisant des ferments.

Le lassi peut faciliter la digestion et soutenir le système immunitaire. Il aide aussi à calmer le feu en bouche après un plat trop épicé. Pour une version plus légère, mélangez-le avec une pointe de sel et des herbes fraîches comme la coriandre et la menthe. C’est sans sucre et top pour la digestion !

Les olives

Elles ne servent pas qu’à décorer les plateaux apéro. On sait aujourd’hui que l’huile d’olive est bonne pour la santé, mais les olives entières contiennent aussi des probiotiques naturels, comme l’indique une recherche publiée dans l’International Journal of Food Microbiology. Plutôt que de foncer sur les chips à l’apéritif, pensez aux olives.

Comment agissent les probiotiques ?

Il existe plusieurs types de bonnes bactéries qui agissent positivement sur le microbiote intestinal. Parmi elles, on retrouve les ferments lactiques comme les lactobacilles (lactobacillus) et les bifidobactéries. Ce sont les plus communes et celles que l’on trouve le plus facilement. Il y a aussi les streptocoques et les saccharomyces.

Selon les souches présentes dans vos aliments ou vos compléments alimentaires, les effets peuvent varier. Les compléments combinent souvent plusieurs souches pour couvrir plusieurs besoins :

• Meilleure digestion : les probiotiques peuvent aider contre les ballonnements, les diarrhées ou les constipations
• Système immunitaire : ils soutiennent votre système immunitaire pour mieux résister aux agressions du quotidien
• Problèmes de peau : on préconise aussi les probiotiques aux personnes qui ont de l’eczéma.
• Antibiotique : après la prise d’antibiotiques, votre microbiote est déréglé, car ces médicaments éliminent les mauvaises et les bonnes bactéries. Il faut reconstruire votre flore intestinale après la prise d’antibiotiques. Le mieux est d’utiliser des probiotiques en même temps que les antibiotiques. 
• Muqueuses : la prise de probiotiques en cure et dans votre alimentation renforcera également vos muqueuses comme la muqueuse pulmonaire ou urogénitale. Utile contre certaines infections génitales.

L’importance d’une alimentation apportant aussi des prébiotiques

Faire attention à son microbiote intestinal est devenu difficile à ignorer. Beaucoup de Français se plaignent de digestion compliquée, de ballonnements, de constipation ou de diarrhées.

Prendre soin de son microbiote intestinal se joue au quotidien, et ça commence par l’alimentation.

La digestion n’est pas le seul sujet. Stress, baisse de moral, manque d’énergie ou maladies à répétition peuvent aussi être liés à une flore intestinale fragilisée. Les études montrent de plus en plus que les intestins communiquent avec le cerveau. On les appelle même « le second cerveau ».

Les probiotiques vous protégeront des agressions quotidiennes liées à notre environnement comme la consommation d’antibiotiques néfastes pour le microbiote ou en cas d’intoxication alimentaire.

Pour retrouver un microbiote intestinal en meilleure forme, les compléments alimentaires riches en probiotiques peuvent être une solution simple.

Les probiotiques en complément alimentaire : Une solution pratique

Ça y est ! Vous êtes décidé à prendre soin de votre flore intestinale pour être en meilleure santé et en finir avec vos problèmes de digestion. Seulement, vous voulez un coup de main naturel et efficace. Les probiotiques en compléments alimentaires peuvent être une très bonne solution, à condition de choisir les bons.

Pour cela, nous avons une recommandation.

Notre sélection du meilleur probiotique naturel : Pure Bio 2 de Nutripure

Pure Bio 2 de chez Nutripure est le complément alimentaire riche en probiotiques que nous vous conseillons si vous voulez renforcer votre microbiote. Ce produit convient aux personnes pour qui l’alimentation ne suffit plus, ou à celles qui veulent faire une cure de probiotiques.

Pure Bio 2 de Nutripure est une solution intéressante pour plusieurs raisons :

• C’est un produit efficace. Beaucoup de fabricants proposent des probiotiques, mais peu sont vraiment convaincants. La conception du produit, la quantité de bactéries et le nombre de souches font la différence.
• Pure Bio2 contient 10 milliards d’UFC. C’est une quantité intéressante pour un complément probiotique.
• 6 familles de probiotiques contre 5 souches avec l’ancienne version. On considère qu’un probiotique est bon quand il en contient au minimum 5.
• 2 familles de prébiotiques (l’inuline de chicorée et les fructo-oligosaccharides) pour soutenir la production de probiotiques
• Des gélules gastro-résistantes ! Elles résistent à une bonne partie de la digestion pour libérer les probiotiques au bon moment. Cela assure une meilleure efficacité.

Avec des probiotiques, des prébiotiques et une gélule de qualité, on obtient un produit solide pour prendre soin du microbiote. Pour moins de 20 €, vous avez un complément alimentaire probiotique avec un bon rapport qualité/prix et de bons avis clients. Sur Pure Bio2, notre avis est simple : foncez !

Sources et études :

https://www.liebertpub.com/doi/10.1089/jmf.2013.3083

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6723656/

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0168160513005126

Mis à jour le 3 août 2026