Quels aliments manger pour grossir ?

1) Dattes

Si vous cherchez à prendre des kilos efficacement avec de bons aliments pour grossir alors les dattes seront idéales pour vous. Largement consommées dans les cultures orientales, les dattes sont des fruits hypercaloriques qu’il faudra éviter de consommer avec excès. Elles sont riches en sucre (naturel, mais ça reste du sucre) et sont souvent conseillées pour les sportifs, car elles apportent beaucoup d’énergie. Elles contiennent une forte concentration de glucides pour peu de lipides. Parmi les oligoéléments retrouvés dans les dattes, ce sont le fer, le cuivre et le zinc qui prédominent. Le gros avantage pour les culturistes qui veulent prendre du poids, c’est que les dattes comprennent une large quantité d’acides aminés. Un point important quand on veut prendre du poids en se musclant. Enfin, les vitamines sont légion dans les dattes (A1, B1, B2, B3, B5, B6 ,C, E, et K). Leur mode de consommation est simple, on les mange le plus souvent nature. Vous pouvez toutefois les ajouter à vos flocons d’avoine pour votre petit-déjeuner pour un surplus calorique plus important.

100g de dattes valent 280kcal.

2) Noix de coco

La noix de coco que l’on considère comme un simple fruit exotique est en réalité un super aliment pour grossir. Il faudra bien entendu faire attention à ne pas trop en consommer (comme tout). Elle constitue une très bonne source de fibres, ce qui aura pour effet de vous aider à grossir tout en facilitant le transit. Son acide laurique favorise la présence de bon cholestérol dans votre organisme pour une meilleure santé cardiovasculaire. Vous pouvez manger la fibre de coco nature ou l’ajouter à vos pancakes hyperprotéinés pour un effet gainer optimal. Par ailleurs, la noix de coco contient du fer, phosphore, magnésium et potassium ainsi que des vitamines B3, B5 et B6 qui aident à la production de bonnes protéines.

100g de noix de coco équivalent à 354kcal.

3) Céréales

Les céréales seront certainement votre apport glucidique le plus important pour grossir. Ces aliments pour grossir sont une énorme source de calories qu’il ne faut pas négliger. Privilégiez les céréales complètes qui sont meilleures pour la santé et plus fortes en calories. Parmi les céréales complètes, vous n’avez que l’embarras du choix : le maïs, le blé, le riz, l’avoine ou encore le quinoa. Toutes présentent des apports nutritionnels intéressants et toutes sont excellentes pour faciliter la digestion. Les minéraux, acides aminés et vitamines ne manqueront pas pour garder votre corps en bonne santé tout en prenant du poids. Vous pouvez les cuisiner salées ou sucrées. D’ailleurs, nous vous conseillons de les combiner avec d’autres aliments pour grossir que nous avons listés dans cet article. Enfin, il est important de noter leur intérêt pour les personnes qui font de la musculation. Les céréales complètes sont efficaces pour diffuser leur apport énergétique sur la longueur et non en pic. Autrement, elles sont riches en protéines, qui, comme vous le savez, aident à construire du muscle (et donc à peser plus lourd).

100g de riz complet représentent 169kcal.

4) Avocat

Contrairement à ce que l’on pourrait croire, l’avocat est un fruit. D’ailleurs, on le mange en tant que dessert en Amérique du Sud. Cet ingrédient formera un aliment pour prendre du poids de choix dans votre arsenal. Même si c’est un fruit, c’est un super aliment pour grossir. L’avocat apporte une source de lipides de qualité que vous pouvez apporter à votre diète. Il est très bon pour la santé cardiovasculaire, car il contient beaucoup d’omégas 3. En outre, l’avocat comporte une grande source de vitamines comme la vitamine B9 et la vitamine E principalement. Par ailleurs, on retrouve de la vitamine C, B1, B2, B3, B5 et B6 en plus faible quantité.

Pour votre régime hypercalorique, vous pouvez ajouter de l’avocat sur une tartine de pain complet avec du saumon. Ce sera une super combinaison pour grossir sainement.

100g d’avocat vous apporteront 169kcal.

5) Huile d’olive

L’huile a mauvaise réputation et pourtant elle peut être bonne pour la santé tout en faisant grossir. C’est surtout le cas de l’huile d’olive qui constitue un apport calorique considérable puisqu’il s’agit avant tout de lipides. Cela dit, l’huile d’olive est aussi une source d’omégas 3 non négligeable. Elle contribue au maintien d’une santé cardiovasculaire optimale. Il faudra privilégier les huiles d’olive ou de noix qui sont riches en vitamines et en bonnes graisses. Par ailleurs, évitez de consommer les huiles qui contiennent beaucoup d’oméga 6 (acide linoléique) comme l’huile de tournesol.

10g d’huile d’olive contient 90kcal.

6) Fruits à coque

Dans notre liste des meilleurs aliments pour prendre du poids, nous avons ajouté les fruits à coque. On les appelle également les oléagineux et ils contiennent une quantité importante de (bons) lipides, autrement dit du gras. Les fruits à coque constituent une source parfaite en protéines végétales. Leur profil nutritionnel est séduisant puisqu’on retrouve des vitamines en quantité, des minéraux essentiels et des fibres alimentaires. Pour grossir, choisissez les meilleurs fruits à coque comme les amandes, les noisettes, les noix du Brésil ou encore les noix de cajou. Les amandes restent tout de même les meilleures. Vous pouvez les manger nature, dans vos céréales, dans vos salades, mixés dans votre shaker de whey ou encore dans vos pancakes hypercaloriques. Un autre solution est de consommer les amandes, cajou ou cacahuètes en beurre ou pâtes pour les appliquer sur une tartine de pain complet avec une banane pour un excellent encas.

C’est bon pour la santé et c’est gras. Alors, attention à ne pas en abuser non plus.

100g d’amandes contiennent 634kcal.

7) Fruits séchés

On les oublie souvent, mais les fruits séchés présentent des avantages majeurs en nutrition que l’on souhaite gagner des kilos ou non. Comme leur nom l’indique, les fruits séchés sont des fruits que l’on a déshydratés. Ils sont alors plus petits et plus concentrés. L’inconvénient, c’est leur faible teneur en vitamine C perdue lors du processus de déshydratation. Cela dit, ces aliments pour grossir renferment des vitamines à souhait, du potassium, du calcium, des antioxydants et des fibres. En bref, une petite bombe nutritionnelle idéale pour grossir.

Choisissez les abricots, les bananes ou encore les pruneaux. Certains seront plus caloriques que d’autres. Ajoutez-les à votre bol de flocon d’avoine le matin, mangez-les en en-cas ou encore ajoutez-les à votre salade et autres recettes salées. Il n’est pas toujours nécessaire d’acheter vos fruits séchés dans le commerce, vous pouvez aussi les faire chez vous en les passant au four pendant 4h à basse température (50–60 degrés).

100g d’abricots séchés représentent 241kcal.

8) Chocolat

Avis à tous les gourmands qui veulent grossir rapidement, le chocolat est un aliment pour grossir de choix qui, nous en sommes certains, régalera tout le monde.

Attention: il faut du chocolat noir et pas du chocolat blanc ou au lait qui contiennent de mauvais sucres qui font grossir certes, mais qui sont mauvais pour la santé.

Choisissez un chocolat noir avec une concentration minimale de 70% de cacao pour profiter au maximum de ses bienfaits. Les études ont prouvé ses bienfaits pour la santé comme une stimulation de la mémoire, un antidépresseur naturel, un pouvoir antioxydant, une diminution de la pression artérielle et il améliorera même vos performances sportives. En résumé, en plus de vous faire grossir, cette nourriture pour grossir fera du bien à votre corps.

Comment le manger ? Nature, ajouté à vos pancakes, avec une banane ou dans plein d’autres recettes faites avec vos courses healthy ! N’en abusez pas le soir, car le chocolat noir contient une quantité importante de caféine.

100g de chocolat noir 70% de cacao valent 572kcal.

9) Fromage

Le fromage est profondément enraciné dans notre culture française. Il en existe de toute sorte et ils sont tous assez caloriques. Le fromage constitue un aliment pour prendre du poids de qualité si on le choisit bien. Il faut savoir que les fromages frais contiennent plus d’eau et sont donc moins caloriques. Tandis que les fromages à pâte dure auront plus tendance à vous faire grossir. Il faudra vérifier le pourcentage de matière grasse. Le fromage est une bonne source de vitamine A, de calcium, de zinc et de phosphore. Qui plus est, les fromages non pasteurisés contiennent des probiotiques qui ne cessent de fasciner les chercheurs pour les bienfaits sur notre santé. Certains fromages plus que d’autres sont très protéinés et conviendront parfaitement aux pratiquants de musculation qui font une prise de masse. Nous vous conseillons de le manger en fin de repas ou associé à vos recettes salées. Faites toute de même attention à ne pas trop en abuser.

100g de parmesan équivalent à 431kcal.

10) Viandes / volailles / poissons gras

Nous arrivons finalement aux protéines animales qui sont des aliments intéressants pour grossir. Viande rouge (bœuf), poulet ou encore poisson gras, les choix sont nombreux et il est d’ailleurs important de les varier pour profiter de leurs multiples bienfaits.

• La viande rouge renferme des graisses saines ainsi qu’un nombre significatif de vitamines et minéraux si vous choisissez un produit de qualité. Il ne faut pas en abuser et ne manger que 500g par semaine pour rester en bonne santé;
• Vous mangez du poulet ? Alors, ne prenez pas que le blanc. Mangez aussi les parties les plus grasses (sans en abuser) comme la peau;
• Pour le poisson, privilégiez le poisson gras. L’idée dans une optique purement santé est d’en manger deux fois par semaine et d’alterner un poisson gras avec un poisson blanc. Si vous voulez grossir plus rapidement, alors prenez du poisson gras plus fréquemment, mais veillez à bien varier les sources. Une fois votre poids idéal atteint, revenez à un rythme normal et alternez. Trop de poisson gras n’est pas toujours sain.

Pour la prise de masse, ces aliments pour grossir sont parfaits lorsqu’il faudra construire du muscle. Pour rappel, le muscle pèse plus lourd que le gras en fonction de son volume.

100g de viande rouge : entre 150 et 200kcal 100g de blanc de poulet : 172kcal 100g d’aile de poulet : 266kcal 100g de saumon : 184kcal

Il existe divers autres aliments pour grossir. Le plus important est de les varier tout en sélectionnant des aliments non transformés et de qualité. L’important est également d’avoir des apports nutritionnels larges pour éviter de mettre votre santé en péril. Privilégiez les aliments à densité énergétique élevée.