Quels aliments manger pour grossir ?

Certains aliments font grossir, sans forcément être bons pour la santé. Quand on veut prendre du poids pour atteindre son objectif, mieux vaut donc choisir des aliments à la fois caloriques et intéressants sur le plan nutritionnel. Voici les 10 meilleurs aliments pour grossir.

Tableau récapitulatif des meilleurs aliments pour grossir

Aliment pour grossir	kcal pour 100g
Dattes	280
Noix de coco	354
Céréales	169
Avocat	169
Huile d’olive	90
Fruits à coque	634
Fruits séchés	241
Chocolat	572
Fromage	431
Viandes / volailles / poissons gras	200 / 266 / 184

1) Dattes

Si vous cherchez à prendre des kilos avec de bons aliments pour grossir, les dattes peuvent vite devenir utiles. Très consommées dans les cultures orientales, elles sont hypercaloriques et doivent donc rester occasionnelles. Elles sont riches en sucre, naturel certes, mais cela reste du sucre. Elles sont souvent conseillées aux sportifs parce qu’elles apportent beaucoup d’énergie. Elles contiennent beaucoup de glucides et peu de lipides. Côté oligoéléments, le fer, le cuivre et le zinc dominent. Pour les culturistes qui veulent prendre du poids, leur intérêt vient aussi de leur teneur en acides aminés, un point à ne pas négliger quand on cherche à grossir tout en se musclant. Les dattes apportent aussi plusieurs vitamines : A1, B1, B2, B3, B5, B6, C, E et K. Le plus simple est de les manger nature. Vous pouvez aussi les ajouter à vos flocons d’avoine au petit-déjeuner pour augmenter les calories du repas.

100g de dattes valent 280kcal.

2) Noix de coco

La noix de coco est souvent vue comme un simple fruit exotique. C’est aussi un super aliment pour grossir, à condition de ne pas en manger en excès. Elle apporte des fibres, ce qui aide à prendre du poids sans négliger le transit. Son acide laurique favorise le bon cholestérol, avec un intérêt pour la santé cardiovasculaire. Vous pouvez manger la fibre de coco nature ou l’ajouter à vos pancakes hyperprotéinés pour renforcer l’apport calorique. La noix de coco contient aussi du fer, du phosphore, du magnésium, du potassium, ainsi que des vitamines B3, B5 et B6, utiles à la production de protéines.

100g de noix de coco équivalent à 354kcal.

3) Céréales

Les céréales seront sans doute l’un de vos principaux apports en glucides pour grossir. Ces aliments pour grossir apportent beaucoup de calories et ne doivent pas être mis de côté. Privilégiez les céréales complètes, meilleures pour la santé et souvent plus intéressantes en prise de poids. Maïs, blé, riz, avoine, quinoa : le choix est large. Elles ont toutes des apports nutritionnels utiles et facilitent la digestion. Minéraux, acides aminés et vitamines vous aident à garder un bon équilibre tout en prenant du poids. Vous pouvez les cuisiner en version salée ou sucrée. Vous pouvez aussi les associer à d’autres aliments pour grossir présents dans cet article. Pour les personnes qui font de la musculation, les céréales complètes ont un autre intérêt : elles diffusent leur énergie plus progressivement, sans simple pic rapide. Elles contiennent aussi des protéines, utiles pour construire du muscle et donc augmenter le poids sur la balance.

100g de riz complet représentent 169kcal.

4) Avocat

Contrairement à ce que l’on pourrait croire, l’avocat est un fruit. En Amérique du Sud, il se mange même en dessert. Cet ingrédient peut devenir un aliment pour prendre du poids de choix dans votre alimentation. Même si c’est un fruit, c’est un super aliment pour grossir. L’avocat apporte des lipides de qualité à votre diète. Il est intéressant pour la santé cardiovasculaire grâce à sa teneur en omégas 3. Il contient aussi plusieurs vitamines, surtout la vitamine B9 et la vitamine E. On retrouve également de la vitamine C, B1, B2, B3, B5 et B6 en plus faible quantité.

Pour votre régime hypercalorique, vous pouvez ajouter de l’avocat sur une tartine de pain complet avec du saumon. C’est une bonne combinaison pour grossir sainement.

100g d’avocat vous apporteront 169kcal.

5) Huile d’olive

L’huile a mauvaise réputation, alors qu’elle peut être bonne pour la santé tout en faisant grossir. C’est surtout vrai pour l’huile d’olive, très calorique puisqu’elle est composée avant tout de lipides. L’huile d’olive apporte aussi des omégas 3 en quantité intéressante. Elle aide au maintien d’une bonne santé cardiovasculaire. Privilégiez les huiles d’olive ou de noix, riches en vitamines et en bonnes graisses. Évitez en revanche les huiles très riches en oméga 6, comme l’huile de tournesol.

10g d’huile d’olive contient 90kcal.

6) Fruits à coque

Dans notre liste des meilleurs aliments pour prendre du poids, les fruits à coque ont toute leur place. On les appelle aussi oléagineux. Ils contiennent beaucoup de bons lipides, donc du gras utile dans une alimentation hypercalorique. Les fruits à coque sont aussi une bonne source de protéines végétales. Leur profil nutritionnel est intéressant : vitamines, minéraux essentiels et fibres alimentaires. Pour grossir, choisissez des fruits à coque comme les amandes, les noisettes, les noix du Brésil ou les noix de cajou. Les amandes restent une excellente option. Vous pouvez les manger nature, dans vos céréales, dans vos salades, mixées dans votre shaker de whey ou dans vos pancakes hypercaloriques. Autre solution : consommer les amandes, cajou ou cacahuètes en beurre ou en pâte, sur une tartine de pain complet avec une banane pour un encas très calorique.

C’est bon pour la santé et c’est gras. Attention tout de même à ne pas en abuser.

100g d’amandes contiennent 634kcal.

7) Fruits séchés

On les oublie souvent, mais les fruits séchés ont de vrais avantages en nutrition, que l’on cherche à gagner des kilos ou non. Comme leur nom l’indique, ce sont des fruits déshydratés. Ils sont plus petits, mais aussi plus concentrés. Leur inconvénient principal est la perte d’une partie de la vitamine C pendant la déshydratation. Malgré ça, ces aliments pour grossir apportent des vitamines, du potassium, du calcium, des antioxydants et des fibres. Bref, une option nutritionnelle idéale pour grossir.

Choisissez les abricots, les bananes ou les pruneaux. Certains seront plus caloriques que d’autres. Ajoutez-les à votre bol de flocon d’avoine le matin, mangez-les en en-cas ou mettez-les dans vos salades et autres recettes salées. Il n’est pas toujours nécessaire d’acheter vos fruits séchés dans le commerce : vous pouvez aussi les préparer chez vous en les passant au four pendant 4h à basse température (50–60 degrés).

100g d’abricots séchés représentent 241kcal.

8) Chocolat

Avis aux gourmands qui veulent grossir rapidement : le chocolat est un aliment pour grossir de choix, et il a rarement besoin de convaincre qui que ce soit.

Attention: il faut du chocolat noir, pas du chocolat blanc ou au lait, qui contiennent de mauvais sucres. Ils font grossir, certes, mais ne sont pas les meilleurs choix pour la santé.

Choisissez un chocolat noir avec au moins 70% de cacao pour profiter au mieux de ses bienfaits. Les études lui attribuent plusieurs effets intéressants : stimulation de la mémoire, effet antidépresseur naturel, pouvoir antioxydant, baisse de la pression artérielle et amélioration des performances sportives. En plus de vous aider à grossir, cette nourriture pour grossir peut donc aussi faire du bien à votre corps. N’en abusez pas le soir, car le chocolat noir contient beaucoup de caféine.

Comment le manger ? Nature, ajouté à vos pancakes, avec une banane ou dans plein d’autres recettes faites avec vos courses healthy !

100g de chocolat noir 70% de cacao valent 572kcal.

9) Fromage

Le fromage tient une grande place dans la culture française. Il en existe de toutes sortes et beaucoup sont assez caloriques. Bien choisi, le fromage constitue un aliment pour prendre du poids de qualité. Les fromages frais contiennent plus d’eau et sont donc moins caloriques. Les fromages à pâte dure, eux, ont davantage tendance à vous faire grossir. Vérifiez aussi le pourcentage de matière grasse. Le fromage apporte de la vitamine A, du calcium, du zinc et du phosphore. Les fromages non pasteurisés contiennent également des probiotiques étudiés pour leurs effets sur la santé. Certains fromages sont aussi très protéinés et conviennent bien aux pratiquants de musculation en prise de masse. Mangez-les plutôt en fin de repas ou dans vos recettes salées. Faites tout de même attention à ne pas trop en abuser.

100g de parmesan équivalent à 431kcal.

10) Viandes / volailles / poissons gras

On arrive enfin aux protéines animales, qui font partie des aliments intéressants pour grossir. Viande rouge, poulet, poisson gras : les options sont nombreuses. Il est aussi important de les varier pour profiter de leurs différents apports.

• La viande rouge renferme des graisses saines ainsi qu’un nombre significatif de vitamines et minéraux si vous choisissez un produit de qualité. Il ne faut pas en abuser et ne manger que 500g par semaine pour rester en bonne santé;
• Vous mangez du poulet ? Alors, ne prenez pas que le blanc. Mangez aussi les parties les plus grasses (sans en abuser) comme la peau;
• Pour le poisson, privilégiez le poisson gras. L’idée dans une optique purement santé est d’en manger deux fois par semaine et d’alterner un poisson gras avec un poisson blanc. Si vous voulez grossir plus rapidement, alors prenez du poisson gras plus fréquemment, mais veillez à bien varier les sources. Une fois votre poids idéal atteint, revenez à un rythme normal et alternez. Trop de poisson gras n’est pas toujours sain.

Pour la prise de masse, ces aliments pour grossir sont parfaits lorsqu’il faut construire du muscle. Pour rappel, le muscle pèse plus lourd que le gras à volume égal.

100g de viande rouge : entre 150 et 200kcal 100g de blanc de poulet : 172kcal 100g d’aile de poulet : 266kcal 100g de saumon : 184kcal

Il existe beaucoup d’autres aliments pour grossir. Le plus important est de les varier tout en choisissant des aliments non transformés et de qualité. Gardez aussi des apports nutritionnels larges pour éviter de mettre votre santé en péril. Privilégiez les aliments à densité énergétique élevée.

Les compléments alimentaires

Chez certaines personnes, le métabolisme élimine naturellement beaucoup de calories, même sans sport. Résultat : il devient très difficile de grossir. Dans ce cas, l’utilisation de compléments alimentaires pour grossir peut aider. Nous avons sélectionné 3 types de compléments pour prendre du poids.

Les barres protéinées et barres énergétiques

Utiles et pratiques, les barres protéinées sont la solution pour les personnes qui veulent grossir et qui n’ont pas le temps de préparer des shakers. Si vous êtes souvent en déplacement, ces barres caloriques peuvent vraiment dépanner. Vous pouvez les prendre en complément de votre shaker de protéines en poudre pour augmenter l’apport. Elles sont aussi pratiques en en-cas. Pour la prise de masse, nous vous recommandons les barres de protéines low carb. Il existe aussi des barres énergétiques avec peu de protéines, mais beaucoup de glucides. On les réserve plutôt aux personnes qui font des sports d’endurance, car leur corps dépense énormément d’énergie.

Il est important de ne pas prendre plus de 2 barres par jour.

Notre recommandation :

Les gainers

En complément des aliments pour grossir que vous privilégiez, vous pouvez prendre un gainer. Le gainer est une poudre à prendre en shaker. Elle apporte des calories en plus, ainsi que des protéines. On conseille le gainer aux personnes en prise de masse qui veulent augmenter leur volume rapidement, mais aussi à celles qui ont du mal à prendre du poids. Il existe trois types de gainer, avec des quantités différentes de calories et de protéines :

• Lean gainer;
• Gainer intermédiaire;
• Hard gainer (le plus riche en calories). Ce sera à vous de sélectionner votre produit en fonction de vos objectifs.

Notre recommandation :

Fenugrec

Dans d’autres situations, on cherche à grossir, mais on n’arrive pas à manger davantage. Certaines personnes n’ont pas assez d’appétit pour avaler les calories nécessaires à leur prise de poids. Dans ce cas, il existe des produits qui stimulent l’appétit et favorisent la sensation de faim. Le fenugrec est utilisé depuis des milliers d’années dans les médecines traditionnelles. On utilise la graine pour traiter certains troubles. Cette graine est qualifiée d’orexigène, car elle stimule l’appétit. Le fenugrec complète bien les aliments pour grossir que nous avons choisis pour vous.

Notre recommandation :

Mis à jour le 3 août 2026